2023年是科技产业政策频出的一年成都神秘顾客暗访调查公司。

而且这一年的科技产业涵养很是明确，这条路就是：

科技立异，主打与实体经济、传统产业汇集拢，和会得越深就越香。

这既是对改日发展地方的涵养，亦然基于历史告捷训戒的转头。

更进犯的是，这条路并不是空中楼阁，是完竣可褂讪落地的；一朝落地，还有可能告捷极速破圈。不说虚的，咱就举一个本年最出圈的例子，沿途来咂一口——

茅台。

看得见的科技

可能最被寰球感知到的是，就是茅台通常出圈的千般姿势——

像酱香拿铁、茅台冰淇淋、巧克力、“首发即登顶”的i茅台、巽风元天地App等等。看似是千般营销整活，骨子上背后却是蒙眬秀着工夫肌肉。

就拿i茅台这个数字营销平台来说，那时刚上线不错说是杀“疯”了，上线一寰球载量就达到了40多万，登顶App Store名次榜第一。而初次预约申购就有进步229万东谈主、622万东谈主次参与。

这样的用户热度，说真话工夫挑战不小。

因为除了磋议保证App安适运行，还要从失掉者角度启航，去保险失掉者的基本职权，保证过程终结公谈平允公开，并兼顾用户数据秘密安全。

而茅台云、茅台大数据等基础边幅、盛大的供应链才气是i茅台撑捏于今的底气，如今i茅台注册用户数超5300万，日活用户近500万。

除此以外，它也的确为茅台带来实实在在的收益。据悉，自i茅台上线以来，累计来回额443亿，这亦然实体经济区别于互联网企业的上风之一，一朝收场工夫应用，就能快速收场收益。

一样出圈的App，还有聚拢元天地和区块链工夫研发出的巽风数字世界，上线第一天登顶App Store，第二天用户量破百万。

它是一款可支捏多东谈主同期在线的元天地平台，玩家不错探索、犀利、作念任务的同期，还不错深化学习酿酒的工艺进程、品鉴技巧等常识。

据悉用户不错通过获取巽值积分，有契机获取茅台限量数字藏品、创建数字家园的阅历。

元天地说了那么多，看了那么多。但巽风数字世界一上线，不少业内东谈主士暗示，这才是委果的元天地居品。因为这是委果与产业和会、数实相生的元天地。

自然除了线上的这些，落在每个失掉者手里的居品，其实也满含科技味儿。

比如每个平平无奇的瓶盖，其实选拔了国内多项高难度的光学和油墨防伪工夫，淘汰了曩昔需要用电筒和电板安装的防伪识别器，奏凯完成了从“二维”向“三维”的高阶切换。

新的防伪胶帽遐想允许失掉者仅凭肉眼，通过不同的视角就能奏凯辩别真伪，这样措置了原有防伪胶帽需要依赖专用开导、识别过程复杂且容易出错的问题。

人偶高约31厘米，素体高度可动，更多摆设可能性。布制服装与人偶雕刻细致像真，并带有旧化效果，还原影集中利维亚的杰洛特省的面貌。

这样一套防伪体系还与自建的数字化平台买通，不仅便捷溯源，还有助于防伪系统标准化、专科化，保管生态健康发展，给行业带了个好头。

至于像茅台冰淇淋、酱香拿铁、酒心巧克力这些，就与茅台自有的特殊工艺密不成分。

而这就波及到一些茅台背后那些看不见的科技插足。

茅台酒背后的科技密码

越是看不见，就越令东谈主好奇，也越值得拿出来好好说谈说谈。

适当看了官方转头，量子位豁然生动：茅台酱香飘沉，和其背后偷偷加入的四味“科技价值”脱不了联系。

第一味，酿酒必备的生物科技价值。

无人不晓，上个世纪60年代和70年代的2次实验还是解释，离开了茅台镇，茅台酒的味儿就不正了。这是因为酿茅台，需要颠倒的微生物“配方”。

据官方音信，利用宏基因组学有筹商工夫，茅台得出了个明确数字，茅台酒酿造环境中微生物有1946种之多。

正所谓“得微生物者得寰球”。标准2022年，茅台还是获取25个类别共600余株梭状芽孢杆菌，并在全球初次分袂获取了3类活体新梭状芽孢杆菌。

总之，在钦慕酿造环境微生物资源（包括山、水、林、土、河）的永久千般性和安适性方面，是需要狠狠花一番功夫的。

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茅台酒厂全貌，图源茅台时空

要安适茅台酿酒地颠倒的微生态，靠的就是第二味环境科学价值。

茅台镇在贵州赤水河边，三山环绕，一水中流。

比较其他白酒产区，地舆环境很黑白常，水源富含矿物资；沿河泥土像个自然过滤器，利于大曲的制作和发酵；而两岸地形地貌营造了特殊的小区域欢叫，不错行为自然砥砺的巨型发酵槽。

统统的一切，齐让酿酒所需的近两千种微生物出现了就不想离开，微生物之间、菌落群之间，进而还会互相发生作用。

它们为茅台镇特有，且不成复制。

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检测茅台酒醅中微生物数目，图源茅台时空

说完微生物，再往大了聊，就要说到物资科学价值。

工夫东谈主员也想知谈为啥茅台酒它就这样好喝，于是利用傅里叶变换离子回旋共振质谱分析，在茅台酒中发现6000多种分子，细则了700余种呈香呈味化合物。

临了一味，是不得不提的生命科学价值。

张开说两句，就是茅台组织有筹商东谈主员，依托宏卵白组学工夫，佛山市场调研服务公司对“物系、菌系、酶系”进行有筹商，细则了茅台酒色、香、味、格的变成机理。

翻译成好和会的话就是，你合计茅台酒好喝，一定不是你的错觉，是果真有科学道理在里头。

自然了，除了上述4点，茅台酒背后的科技密码，还和资金与东谈主才插足息息有关。

在资金插足上，对内，茅台邻接5年插足近60亿元且不休加随性度在科技立异上插足。对外，出资100亿参与建立两只产业基金，以扩大我方的科技领土。投资范围包括但不限于新一代信息工夫、生物工夫等界限。

在东谈主才插足上，茅台还配置了科学与工夫有筹商院，建立了酿造原料与育种有筹商中心、酿造环境生态有筹商中心、绿色工夫有筹商中心、酿造微生物有筹商中心、风范与安全有筹商中心、酿造工艺与装备工夫有筹商中心、生命科学策源中心等七个研发中心。

不管什么行业，还是不是堆东谈主海战术的期间了，茅台也运转“揭榜挂帅”“他乡用才”：引进了中国工程院院士吴丰昌、中酒协高等工程师王旭亮、农业部“神农后生英才”周正富等60名高端倪东谈主才。

也通过建立“谷雨东谈主才日”和“秋单干匠日”，像营造酿酒环境一样，营造东谈主才发展环境。

这些不为台前所见的科技加码，和买家、酒客能摸得着看得见的科技呈现，刻画了一个“科技茅台”。

那么——

科技茅台诠释了什么？

起原，茅台积极拥抱工夫，恰是科技立异的万千行业受益者之一，并运转辞世界产生影响力。

茅台方面曾明确，数字化是后果变革和格局立异的进犯技巧，亦然茅台“变”的要点，通过全面布局业务数字化，构建变成了“端、网、云、数、用、智、安”的数字化转型架构。

作为传统产业龙头，一家公司开释出如斯积极且前瞻性念念考自己并未几见，而况也还是在躬身实践当中。

按操办，他们会将现存的布局工夫界限全面买通，比如食物工夫、生物工夫，收场3T和会（食物工夫FT、生物工夫BT、信息工夫IT），将其获取的多数数据信息化，欺诈AI大模子，加速传统产业的科学发现、工夫发明、居品创制和格局立异。

不外即即是万千受益者之一，茅台代表着的，还有更深端倪的酷爱酷爱——

实体经济和传统产业的科技机遇。

如今，产业数字化转型已成为全球发展势在必行，ChatGPT的出现更是加速和鼓励了统统这个词发展进度。

而聚焦国内，数字经济也被抬至国度策略层面，博鳌亚洲论坛秘书长李保东曾指出，中国事世界上数字经济发展环境最友好、势头最强劲、应用最粗拙的国度之一。在《亚洲数字经济陈述2023》中透露，中国数字经济限度遥遥起原，2022年达到7.47万亿好意思元。

而科技立异最大的落地和受益，还在于实体经济、传统产业。

因为实体经济和传统产业有广袤的“场景”，不错更快将科技立异动能和场景势能聚拢起来，收场经济和坐褥力指数级增长。

茅台就是个典型例子，大略说，茅台也早已瞻念察了这极少。

茅台集团党委文书、董事长丁雄军在2023中国企业家博鳌论坛主论坛上，曾谈到：

要想在期间的“变”与“不变”中寻求好意思的均衡，在景观的不细则性中寻找“细则性”，不休夯实和普及“发展竞争力”，最进犯的如故要变成产业发展的“中枢势能”和“立异动能”。

而这中枢势能主要归结四个方面：一是15.03普通公里的原产地保护区域；二是不成复制的微生物菌落群，参与茅台酒坐褥酿造的微生物就多达1900多种，且微生物之间、菌落群之间，还会互相发生作用；三是传承千年的颠倒酿造工艺；四是永久贮存的基酒资源。

立异动能不难和会，自然是捏续科技插足，在环境科学、生物科学、物资科学、信息工夫等界限的前沿有筹商，来保险居品品性，收场产业链的降本增效。

而且因为茅台有着直构兵达用户的场景，一朝欺诈科技立异工夫，不错快速应用落地，并在短时老实收场效益，这亦然其他比如互联网公司、工夫公司所莫得的发展速率。

从失掉者启航，再看它的工夫布局，茅台恰是以失掉者触点为中枢的场景化构建，用科技传承它的居品理念：好意思酒、好意思食、好意思活命。

因此，临了归根结底，工夫红利最大的受益方是有场景的企业。

不管是互联网期间，如故硬科技期间，亦或是全产业齐迎来期间级机遇确当下，任何一家以用户需求为导向、领有场景势能的企业，也许不一定是工夫刚兴起时的凫水儿，但一定是临了且最大工夫受益者。

比如像如今掀翻全球风暴的大模子，诚然有最初Transformer发明者谷歌、自后考证者OpenAI，但最终如故像微软、Adobe这种自己灵验户基础和场景积存的玩家，飞速收场落地变现。

再像上一波AI波浪，四小龙诚然雷声大，但如今仍在从中不休获取效益的如故那些自己在产业里深耕的玩家。

如今，产业数字化、智能化旭日东升地进行，任何一家产业中的企业齐有可能享受到期间红利。然则最终受益者，还得是那些领有场景势能的玩家。

是以国度本年如斯密集的科技政策涵养，面向实体经济如斯明确的科技涵养，原因很明确，目的也很明确——

科技立异最大的机遇和联想空间，在茅台，在实体经济，在有场景的产业。

— 完 —成都神秘顾客暗访调查公司